Pollo a la Cerveza

Ingredientes:

1. 1 pollo trozado

2. 1 taza de cerveza rubia

3. 2 cucharadas de pasta de tomate

4. 2 hojas de laurel

5. ½ taza de crema de leche

6. 2 cucharadas de harina para espesar la salsa

7. Pimentón, sal y pimienta

Preparación:

Corta el pollo en presas.

Sazona con pimentón, sal y pimienta al gusto.

Dóralas en mantequilla con algo de aceite y agrega las dos hojas de laurel.

Mezcla la cerveza con las 2 cucharadas de pasta de tomate, incorpora a la olla donde se doró el pollo y deja cocer a fuego bajo por 45 minutos, hasta que el pollo esté tierno.

Verifica la sazón, retira el pollo y en el jugo que quedó agrega la crema de leche mezclada con las dos cucharadas de harina para que espesen.

Hierve un par de minutos y cubre las presas de pollo con esta cremita.

Servir y disfrutar.

#PolloalaCerveza