Ingredientes:
Pan baguette
Queso parmesano
Mantequilla
Aceite de oliva
Sal, pimienta, orégano
Ajos molidos
Preparación:
Derretir la mantequilla y el aceite de oliva. En esta, freír el ajo; fuera del fuego sazonar con sal, pimienta y orégano.
Un poco de esta mezcla caliente agregarla al queso parmesano y mezclar bien.
El resto se reserva para el pan.
Cortar el pan baguette en porciones delgadas y rocear en cada una un chorrito de aceite con mantequilla encima poner una porción de queso parmesano y luego llevar al horno a gratinar.
Servir caliente. (Las cantidades las calculo al ojo).