Papitas Rellenas de Choclo y Queso

Ingredientes

  1. 24 papitas cóctel sancochadas (con cáscara)

  2. 1 taza de queso gruyere rallado

  3. 2 cucharadas de queso philadelphia

  4. 1 choclo cocido y desgranado

  5. ¼ taza de queso parmesano rallado

  6. 1 cucharada de perejil picado

  7. 1 cucharada de mantequilla

Preparación:

Con la ayuda de un boleador o una cucharita haz un pequeño huequito en cada papita y reserva.

Mezcla el queso gruyere con el queso crema, los granos de choclo picaditos y el perejil.

Rellena las papitas con la mezcla y esparce encima el queso parmesano.

Ponlas sobre una lata engrasada con la mantequilla y lleva al horno a 180° C durante 10 minutos o hasta que los quesos se derritan. Sírvelo caliente.

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