Papitas Rellenas de Choclo y Queso

Ingredientes

1. 24 papitas cóctel sancochadas (con cáscara)

2. 1 taza de queso gruyere rallado

3. 2 cucharadas de queso philadelphia

4. 1 choclo cocido y desgranado

5. ¼ taza de queso parmesano rallado

6. 1 cucharada de perejil picado

7. 1 cucharada de mantequilla

Preparación:

Con la ayuda de un boleador o una cucharita haz un pequeño huequito en cada papita y reserva.

Mezcla el queso gruyere con el queso crema, los granos de choclo picaditos y el perejil.

Rellena las papitas con la mezcla y esparce encima el queso parmesano.

Ponlas sobre una lata engrasada con la mantequilla y lleva al horno a 180° C durante 10 minutos o hasta que los quesos se derritan. Sírvelo caliente.