Ingredientes
24 papitas cóctel sancochadas (con cáscara)
1 taza de queso gruyere rallado
2 cucharadas de queso philadelphia
1 choclo cocido y desgranado
¼ taza de queso parmesano rallado
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de mantequilla
Preparación:
Con la ayuda de un boleador o una cucharita haz un pequeño huequito en cada papita y reserva.
Mezcla el queso gruyere con el queso crema, los granos de choclo picaditos y el perejil.
Rellena las papitas con la mezcla y esparce encima el queso parmesano.
Ponlas sobre una lata engrasada con la mantequilla y lleva al horno a 180° C durante 10 minutos o hasta que los quesos se derritan. Sírvelo caliente.