Mazapán

Ingredientes

1. 250 Gramos de nueces del Brazil peladas y molidas

2. 2 claras de huevo

3. 4 tazas de azúcar en polvo

Preparación:

Poner en un bol las nueces peladas y molidas.

Agregar las 2 claras y unir (Hazlo con la mano bien limpia).

Agregar el azúcar en polvo, taza por taza, y mezcla después de cada una. Después de la cuarta taza ya se debe de desprender de tus manos.

Déjala reposar y luego de una hora puedes formar las frutitas que desees. También lo puedes utilizar para rellenar chocolates o rellenar guindones.