Hamburguesas de Pavo y Queso
Deliciosas Hamburguesas de Pavo rellenas con Queso y aderezadas con cebollas cocidas.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 min
Plato Plato principal
Cocina Americana
Raciones 4 porciones
Equipment
Sartén
Bol grande
Parrilla
Ingredientes
1 cdta de mantequilla sin sal
1 cebolla grande picada en cuadritos
1 diente de ajo picadito
½ taza de salsa de tomate
¼ taza de caldo de pollo
1 cdta de tomillo seco
½ kg de carne de pavo molida
1 huevo
¼ taza de pan rallado
1 taza de queso gouda
4 panes para hamburguesa
Elaboración paso a paso
En una sartén derrite la mantequilla. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que la cebolla esté blanda y transparente (cinco minutos aprox.)
Añade la salsa de tomate, el caldo de pollo y el tomillo. Cocina a fuego lento hasta que el líquido se haya reducido.
Aparte, mezcla la carne molida de pavo, huevo, pan rallado y la mitad de la mezcla de la cebolla. Con tus manos bien limpias, dale forma a cuatro hamburguesas, hazle un agujero grande en el centro de cada una y llénalo de queso gouda rallado. Cierra el agujero.
Prende la parrilla y cuece las hamburguesas hasta que la carne quede ligeramente tostadita por fuera (cinco minutos por lado).
Una vez listas coloca cada hamburguesa dentro del pan. Si gustas puedes poner encima de la carne una cucharadita de la cebolla cocida (aderezo).
Puedes servir la hamburguesa con una hoja de lechuga y una redondela de tomate.
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