Ensalada para Navidad

Para 4 a 6 personas:

Ingredientes:

  1. 3 tazas de manzanas (delicia o Israel) peladas y picadas en cubos

  2. 2 tazas de apio picado

  3. 1 taza de mayonesa bien condimentada

  4. 1 taza de crema de leche

  5. 2 cucharadas de vinagre blanco

  6. 2 cucharadas de miel clara (puede ser de abeja)

  7. 2 taza de uvas verdes o rojas peladas y sin semillas

  8. 1 taza de nueces picadas

  9. sal al gusto

  10. 1 manzana con cáscara roja picada en cubitos para decorar

Preparación:

Mezclamos la mayonesa con el vinagre.

Luego, agregamos la manzana a la mayonesa, conforme se va picando, para evitar que cambien de color.

Añadimos la miel y el apio.