Ingredientes:
Variedad de hojas de lechuga (morada, crespa, orgánica)
Tomatitos cherry partidos por la mitad
Zanahoria rallada por el lado grueso del rallador
Apio picado
Todas las verduras van a un bowl.
Aliño:
¼ de taza de yogurt natural
2 cucharadas de aceite de oliva
Mayonesa al gusto
2 cucharadas de agua
1 cucharada de vinagre blanco
sal, pimienta
¼ taza de queso tipo blue cheese
Preparación:
Combina los ingredientes en un tazón hasta que se haga una salsa homogénea.
Añade al final: pimienta negra recién molida.
La puedes acompañar con una proteína: Filete de salmón con limón y eneldo