Canutos a los Tres Quesos

Ingredientes:

  1. 1 ½ taza de leche evaporada

  2. ½ taza de queso crema

  3. 115 grs de queso tipo paria

  4. ½ taza de queso parmesano

  5. sal, pimienta

  6. ¾ taza de pimiento soasado

  7. ½ kg.de fideo canuto

  8. ¾ taza de nueces picadas

Preparación:

Pon la leche evaporada y los quesos en una olla a fuego suave. Sazona con sal y pimienta y mezcla con una cuchara hasta que tome una consistencia ligeramente cremosa.

Agrega los pimientos cortados en tiras.

Une esta salsa a los fideos previamente cocidos y escurridos.

Añade las nueces ligeramente tostadas y sirve enseguida.

Espolvorea con más queso parmesano.

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