Ingredientes:
1 pan baguette cortado en rebanadas de 1 cm de grosor
250 grs. de queso mozzarella
2 tomates
20 hojas de albahaca fresca
aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta
Preparación:
Unta con aceite de oliva las rebanadas de pan y llévalas al horno a que se doren un poco.
Mientras, corta el queso mozzarella y el tomate de tal forma que queden casi del tamaño del pan.
Saca del horno, acomoda una rebanada de queso, una de tomate y una hojita de albahaca.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Puedes disfrutarlas así o regresarlas al horno por unos minutos para comerlas calientes.